Ich komme ursprünglich aus dem Norden und kenne Berliner vor allem zu Silvester. Dort bestellt man vor Silvester Berliner für sich und seine Gäste beim Bäcker. „14 Stück bitte. Und einer mit Senf.“ Das ist dort ganz normal. Derjenige, der am Abend den Berliner mit Senf erwischt, hat im kommenden Jahr ganz besonders viel Glück. […]
Zu dieser Jahreszeit duftet es zumeist überall herrlich nach Gewürzen, Tanne und Früchten. Wenn ihr euch selber so eine kleine Mischung als Raumduft herstellen möchtet, entweder in einem Organzasäckchen oder für einen Vitalofen, gebe ich euch hier einen kleinen Vorschlag, aber eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, probiert es doch einfach mal aus. Hinweis: Die […]
Was gibt es schöneres als nach einem langen anstrengende Bummel über Weihnachtsmärkte oder langem Gehetzte auf der Suche nach dem passenden Geschenk endlich wieder zu Hause zu sein und sich zu pflegen? Dabei soll euch dieses Fitmacher-Fußbad helfen, die durchgelatschten Füße wieder zu entspannen und auch eventuelle Überbeanspruchungen zu verscheuchen. Der Ingwer wirkt dabei entzündungshemmend, […]
Dieser Teig eignet sich als Grundteig für sämtliche Plätzchen. Du kannst ihn sogar vorbereiten und einfrieren. Auch die fertigen Kekse lassen sich einfrieren und bei Zimmertemperatur in nur 30-60 Minuten auftauen. Der Geschmack passt nicht nur in die Weihnachtszeit, er passt einfach IMMER. Zutaten: 250 g Zucker 250 g zimmerwarme Butter 2 Eier (Größe […]
200 g Mehl 175 g Butter 100 g gemahlene geschälte Mandeln 80 g Zucker 1 Prise Salz 2 Eigelb Mark von einer halben Vanilleschote 6 Päckchen Vanillezucker, um die Plätzchen darin zu wenden Die oben genannten Zutaten (außer dem Vanillezucker) zu einem Teig verkneten. Daraus zwei Rollen formen und in Folie einrollen. Für 1,5 Stunden […]
Hier habe ich für euch ein Rezept für einen lockeren Rührkuchen, der einfach zu machen ist und in der Adventszeit ganz besonders gut zu einer Tasse Glühwein oder Chai schmeckt. Und das Beste: er ist frei von tierischen Bestandteilen. Wer nicht extra Sojamehl kaufen möchte, kann ganz einfach eine pürierte Banane oder Apfelmus verwenden. Sojamehl […]
Meine Omi hat für dieses Rezept immer Schweineschmalz genommen und ich habe den Geruch im ganzen Haus verabscheut. Ich backe sie schon immer mit Butterschmalz und finde sie absolut köstlich. Wenn du es original magst, dann kannst du den Butterschmalz aber auch 1:1 durch Schweineschmalz ersetzen. Zutaten: 150 g Butterschmalz 150 g Zucker 250 […]
Zutaten: 1 Flasche Eierlikör 1/2 Flasche Weißwein, z. B. Scheurebe süß 2 Tütchen Vanillezucker 1 EL Zucker 1 Dose Sahne (Sprühsahne) Schokoraspel wer mag: noch einen Schuss Rum Eierlikör und den Wein in einen Topf geben und langsam erwärmen, nicht kochen. Vanillezucker, Zucker und Zimt unterrühren. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis der Eierpunsch heiß […]
Es handelt sich hierbei um ein ganz normales Rezept für Nussecken. Ich habe sie lediglich ein wenig anders geschnitten und die Schokolade anders überzogen, damit sie aussehen wie kleine Tannenbäumchen. Zutaten (für 1 Blech) für den Teig: 130 g Butter 130 g Zucker 2 Eier (M) 300 g Mehl 1 gestr. TL Backpulver für […]
Winterliche Apfel-Marmelade mit Schuss Da diese Marmelade Alkohol enthält, ist sie nichts für Kinder. Die Erwachsenen müssen ja auch mal was für sich haben. 😉 Auch hat sie keinen Gelierzucker drin, daher braucht sie effektiv länger zum Gelieren als solche mit Gelierzucker. Aber früher hat man das ja auch so gemacht, also wozu heutzutage […]
