Zutaten:
- 1 Flasche Eierlikör
- 1/2 Flasche Weißwein, z. B. Scheurebe süß
- 2 Tütchen Vanillezucker
- 1 EL Zucker
- 1 Dose Sahne (Sprühsahne)
- Schokoraspel
- wer mag: noch einen Schuss Rum
Eierlikör und den Wein in einen Topf geben und langsam erwärmen, nicht kochen. Vanillezucker, Zucker und Zimt unterrühren. Unter ständigem
Rühren erhitzen, bis der Eierpunsch heiß genug ist.
Dann in eine Tasse füllen und mit Sahnehaube, Zimt und Schokoraspeln dekorieren.
Quelle: Ich meine, ich habe dies Rezept mal bei Chefkoch gesehen. Ist aber schon ein paar Jahre her.
