Da bin ich wieder mit meinem kleinen Versuch, die Welt ein wenig besser zu machen. Beim letzten Mal habe ich dir bereits über die Amphibienwanderung erzählt und wie lange ich dabei schon aktiv bin. Aber ich will in diesem Jahr nicht nur erzählen, was ich schon alles tue. Vielmehr möchte ich mich noch weiter verändern […]
Das Jahr hat begonnen und mit dem neuen Jahr kommen auch wieder etliche gute Vorsätze. In jedem Jahr haben wir bisher einen Vorsatz umgesetzt, mit dem wir ein kleines bisschen die Welt retten wollten. Vor 7 Jahren war das z. B. der Boykott von Firmen, die mit Monsanto kooperieren, in einem anderen Jahr haben wir […]
Dieser Teig eignet sich als Grundteig für sämtliche Plätzchen. Du kannst ihn sogar vorbereiten und einfrieren. Auch die fertigen Kekse lassen sich einfrieren und bei Zimmertemperatur in nur 30-60 Minuten auftauen. Der Geschmack passt nicht nur in die Weihnachtszeit, er passt einfach IMMER. Zutaten: 250 g Zucker 250 g zimmerwarme Butter 2 Eier (Größe […]
Meine Omi hat für dieses Rezept immer Schweineschmalz genommen und ich habe den Geruch im ganzen Haus verabscheut. Ich backe sie schon immer mit Butterschmalz und finde sie absolut köstlich. Wenn du es original magst, dann kannst du den Butterschmalz aber auch 1:1 durch Schweineschmalz ersetzen. Zutaten: 150 g Butterschmalz 150 g Zucker 250 […]
Zugegeben, die farbtriefenden Hände und Füße der Kleinen möglichst unfallfrei an die Scheibe zu bekommen, ist eine kleine Herausforderung, bei der man mindestens zu zweit sein sollte. Wenn die Abdrücke aber erst mal das Fenster zieren, sind es nur noch wenige und sehr einfache Pinselstriche oder Punkte durch die Eltern und man hat eine […]
Es handelt sich hierbei um ein ganz normales Rezept für Nussecken. Ich habe sie lediglich ein wenig anders geschnitten und die Schokolade anders überzogen, damit sie aussehen wie kleine Tannenbäumchen. Zutaten (für 1 Blech) für den Teig: 130 g Butter 130 g Zucker 2 Eier (M) 300 g Mehl 1 gestr. TL Backpulver für […]
Der Teig für dieses Spritzgebäck ist super einfach herzustellen. Und wer einen Aufsatz für den Fleischwolf hat, wird an diesem Rezept große Freude mit leckerem Ergebnis haben. Durch einen Spritzbeutel mit Sterntülle ist der Teig allerdings kaum zu bekommen. Dafür ist er einfach viel zu fest. Mir persönlich gefällt diese rissige Oberfläche von Spritzgebäck sehr […]
Erstmal vorne weg: meine Unterwäsche ist noch immer fein säuberlich zusammen gelegt und ich zeige dir jetzt noch mal ein Foto meiner Küche an einem Montagmorgen. Zur Erinnerung… montags sieht es bei uns immer am schlimmsten aus. Und das Ausmisten hat sich bezahlt gemacht, wie ich finde: Auch unser Badezimmer war vor kurzem fällig. Dabei […]
Dieses Hühnchen zergeht fast auf der Zunge. Es ist mit relativ wenig Aufwand verbunden und passt sowohl zu Reis* als auch zu Nudeln und Kartoffeln. Es ist herrlich süß und herzhaft zugleich. Ich habe es zum ersten Mal probiert, als wir einen ganzen Tag mit den Kindern im Sealife und Legoland unterwegs waren. Es war […]
