Zutaten: 1 Flasche Eierlikör 1/2 Flasche Weißwein, z. B. Scheurebe süß 2 Tütchen Vanillezucker 1 EL Zucker 1 Dose Sahne (Sprühsahne) Schokoraspel wer mag: noch einen Schuss Rum Eierlikör und den Wein in einen Topf geben und langsam erwärmen, nicht kochen. Vanillezucker, Zucker und Zimt unterrühren. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis der Eierpunsch heiß […]
Es handelt sich hierbei um ein ganz normales Rezept für Nussecken. Ich habe sie lediglich ein wenig anders geschnitten und die Schokolade anders überzogen, damit sie aussehen wie kleine Tannenbäumchen. Zutaten (für 1 Blech) für den Teig: 130 g Butter 130 g Zucker 2 Eier (M) 300 g Mehl 1 gestr. TL Backpulver für […]
Winterliche Apfel-Marmelade mit Schuss Da diese Marmelade Alkohol enthält, ist sie nichts für Kinder. Die Erwachsenen müssen ja auch mal was für sich haben. 😉 Auch hat sie keinen Gelierzucker drin, daher braucht sie effektiv länger zum Gelieren als solche mit Gelierzucker. Aber früher hat man das ja auch so gemacht, also wozu heutzutage […]
Zutaten: 3 Eiweiß 250 g Puderzucker 400 g gemahlene Haselnüsse 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Zimtpulver Puderzucker zum Ausrollen Sternausstecher Backpapier Nudelholz zum Ausrollen Den Backofen auf 180° C vorheizen. Eiweiß steif schlagen. Puderzucker sieben und vorsichtig unter den Eischnee heben. Von der fertigen Eischneemasse 3 – 4 EL beiseite stellen. Damit werden die Kekse […]
Zutaten: 1/2 Zitrone 1/2 Orange 100 g Zucker 2 Zimtstangen 4 Nelken 1 Liter Rotwein oder Traubensaft (Achtung: bei Traubensaft mit dem Zucker aufpassen, sonst wird es zu süß 🙂 ) 1/4 Liter Wasser Zitrone und Orange in Scheiben schneiden. 1/4 Liter Wasser mit Zucker, Zimt und Nelken erhitzen und ca. 10 Minuten kochen lassen. […]
Es heißt, dass der Sternenhimmel im Winter am schönsten ist. Sehr viele Sternbilder sind besonders hell und sehr lange zu sehen. Ein besonderes Sternbild wird „Wintersechseck“ genannt, welches sich aus den folgenden sechs hellen Sternen zusammensetzt. Angefangen mit dem Stern Rigel im Sternbild Orion, dem Aldebaran im Stier, Kapella im Fuhrmann und Pollux in den […]
Herstellung von Räucherstäbchen ohne Chemie Räucherstäbchen herzustellen ist eigentlich ganz einfach, verlangt aber sehr viel Fingerspitzengefühl, Zeit, Geduld und noch mehr Geduld. Diese Art der Herstellung benötigt weder Kohle, noch sonst welche schädlichen Stoffe wie z. B. Salpeter. Auch benötigt man dafür kein Trägerholz, sondern kann das Stäbchen pur verwenden. Man benötigt: – […]
Der Teig für dieses Spritzgebäck ist super einfach herzustellen. Und wer einen Aufsatz für den Fleischwolf hat, wird an diesem Rezept große Freude mit leckerem Ergebnis haben. Durch einen Spritzbeutel mit Sterntülle ist der Teig allerdings kaum zu bekommen. Dafür ist er einfach viel zu fest. Mir persönlich gefällt diese rissige Oberfläche von Spritzgebäck sehr […]
