Diese Muffins schmecken toll und sind sehr variabel. Die Kinder lieben sie und man kann sie auch kalt essen. Du kannst das Rezept halbieren und auch das Ei und die Butter einfach weg lassen. Die Milch kannst du ebenfalls durch Hafermilch oder eine andere Milch-Variante ersetzen und machst die Muffins damit vegan. Das Rezept ist […]
Als ich von einem Freund von diesem japanischen Rezept gehört habe, war ich direkt begeistert. So sehr, dass ich es gleich am nächsten Tag zubereitet habe. Die Zutaten sind nicht schwer zu bekommen. Dafür, dass das Rezept recht schlicht ist, glänzt der Geschmack umso mehr. Selbst die Kinder waren begeistert und es schmeckte sogar kalt […]
Neulich bin ich in einer Drogerie auf ein kleines Tütchen gestoßen. Drin waren 65 g Zutaten (das meiste davon Quinoa) zum Übergießen mit Wasser in einer Tasse. Ich bin da ja immer neugierig und wollte es unbedingt ausprobieren. Die Konsistenz war zu flüssig, der Geschmack unterirdisch und das ganze kostete auch noch um die 1,70 […]
Löwenzahnsirup Der Frühling ist da! Habt ihr nicht auch Lust, über die frisch ergrünten Wiesen zu laufen und die fröhlich gelben Blüten des Löwenzahns zu pflücken, die sich jetzt überall öffnen? Wenn man an einem sonnigen Tag an ihnen riecht, kann man einen dezenten Honigduft vernehmen. Doch nicht nur optisch wissen die hübschen Blüten des […]
Der Grimm im Kopf… Migräne Öl „Der Grimm spukt im Kopf, es schmerzt. Das Öl genommen, die Wirkung begonnen, den Grimm vertrieben, den Tag zu lieben.“ Wir alle kennen sie, die quälenden Kopfschmerzen. Wenn es pocht und sticht, wünschen wir uns nur eins, dass es schnell vergeht. Dieses Rezept ist ein Kräuterölrezept, welches man auf die […]
Die kandierten Zitrusschalen waren mal was ganz anderes auf dem bunten Teller zu Weihnachten, sind aber auch ein toller Snack an warmen Tagen. Es ist zwar erst einmal ziemliche Arbeit, dafür hast du aber einen ganzen Schwung Schalen, die sich in einer Tupperdose bei Raumtemperatur auch mehrere Monate lang halten. Vor allem bei den Orangen […]
Wir begrüßen den Frühling. Am 21.03. ist das Fest der Tagundnachtgleiche. Das heißt, die Tage werden ab jetzt wieder länger. Es ist ein Fest der Fruchtbarkeit, die Frühlingsgefühle erwachen. Früher wurden Ostara-Feuer entzündet und die Menschen sprangen über das Feuer um den Segen und die Kraft der Sonne und der Götter zu erhalten. Heute werden […]
Wer kennt sie nicht, die wunderschönen Erscheinungsbilder der verschiedenen Weidenarten? Ganz gleich ob knorrige Kopfweide, majestätische Trauerweide oder schlanke Salweide: allen Salix-Arten gemein ist ihr Wirkstoff Salicin, der aus der Weidenrinde gewonnen wird. Eine Tinktur aus der Weidenrinde ist schnell zubereitet und wirkt lindernd bei Fieber, Entzündungen, Kopfschmerzen und rheumatischen Beschwerden. Zum Sammeln eignen sich […]
Diese kleinen süßen Dinger schmecken super lecker und machen sich toll als Fingerfood oder zusammen mit einem Salat auch als Mittagessen. Sie schmecken frisch aus dem Ofen aber auch kalt. Ich mache immer ein paar mehr und überrasche meinen Mann am nächsten Tag in seiner Brotdose für die Arbeit. Außerdem sind sie schnell gemacht und […]
