Tomatiger Sauerkraut-Nudeltopf

Dieses Gericht entstand an einem dieser Tage, an denen ich mal wieder durch den Vorratsschrank guckte und Sauerkraut, Nudeln und Tomatenzeugs gefunden habe. Daraus habe ich einen schmackhaften Nudeltopf entwickelt, der sich noch auf vielen Ebenen erweitern lässt. Da ich nicht gerne Fleisch esse, ist meine persönliche Variante sogar vegan. Grundzutaten: 1-2 Zwiebeln (oder mehr, […]

Reiswasser (fermentiert) – altes Heilmittel

„Reiswasser“ Reiswasser zu fermentieren ist nicht schwer. Es ist ein ganz altes Naturheilmittel, das nicht nur äußerlich ein tolles Schönheitsprodukt ist. Nein, es kann noch viel mehr, denn es hilft z. B. dabei, Sonnenbrand zu lindern und auch bei Insektenstichen. Aber das Beste ist, dass es sehr gut für unsere positiven Darmbakterien ist. Ein Schnapsglas […]